Enoturismo Valladolid

El visitante, amante del vino, en el enoturismo Peñafalcón, podrá disfrutar de los distintos oficios de tiempos de nuestros bisabuelos, abuelos, padres e hijos viendo como ha evolucionado todo desde entonces, desde los arados romanos hasta las herramientas que se utilizan actualmente en la tierra.

En la visita guiada a las instalaciones se explicará y se verán: Aperos y utensilios de labranza tirados por animales (machos y mulas); los primeras motores de riego de gasolina y petróleo de arranque a cuerda y manivela; máquinas y herramientas muy ligados con el pan y el vino, de ahí el refrán ‘con pan y vino se anda el camino’ y sin olvidar las distintas medidas del trigo, también hacemos mención a los tiempos del trueque; el siguiente paso es la explicación de viñedos y elaboración del vino de Peñafalcón hablando de barricas, prensas, depósitos etc…

Otro de los capítulos destacados de la visita a las instalaciones es como un paseo por el pasado, donde la imaginación nos lleva a los tiempos del ayer viendo las máquinas del abuelo, que las trabajaba en 1926. Este apartado permite conocer el espacio en el que se reparaban las herramientas y las máquinas con las que se trabajaba el campo y las bodegas en las que se elaboraban los vinos en aquella época, hace casi un siglo.

Mencionamos y rememoramos con orgullo las bodegas autóctonas, excavadas bajo tierra y sus costumbres (con puertas perforadas y luceras); vemos herramientas relacionadas con la tonelería y el transporte de uva (comportas y cestos de mimbre) que se llevaban en carros tirados por machos o mulas, que era el sistema de transporte de la época.

La visita se convierte en un recorrido por la evolución y la historia del vino y permite conocer la evolución de las máquinas que sustituyen a la viga de lagar y finaliza viendo la vieja viga de lagar, el husillo y la piedra.

Los visitantes, una vez que han hecho todo el recorrido, han disfrutado y su imaginación se ha trasladado a los tiempos de nuestros antepasados, están deseosos de probar y degustar los vinos con una cata comentada con su respectivo aperitivo. Un privilegio único que no todas las bodegas pueden ofrecer ya que son vinos de hasta 5 años en barrica con medallas Oro y Gran Oro.